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स्वादिष्ट बेसन का हलवा  सर्दियों में यदि नाश्ते में कुछ मीठा और अलग बनाना हो तो आप बेसन का हलवा भी बना सकती है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है, जैसे आटे का हलवा होता है वैसे ही बेसन का हलवा बनाया जाता है। यदि आप गुरुवार के व्रत कर रही है और आपको सिर्फ मीठा और पीला रंग से बना ही भोजन खाना हो तो बेसन का हलवा झट से बना सकती है।  सामग्री :-  100 ग्राम बेसन  100 ग्राम घी 2 बड़े चम्मच शक्कर   1 गिलास पानी  5 - 6 बादाम कटे हुए  5 - 6 काजू कटे हुए 5 - 6 पिस्ता कटे हुए 1 इलायची का पाउडर विधि :-   कढ़ाई में बेसन और घी डालकर धीमी आंच में बेसन को सेंके।  हिलाते -हिलाते बेसन और घी दोनों अच्छे से मिक्स कर ले।  थोड़ी देर बाद बेसन अच्छे से सिक जाएगा।  इसे पहचानने का एक तरीका और है आपको बेसन की खुशबू आने लगेंगी और कढ़ाई में घी दिखने लगेगा अर्थात बेसन सिक गया है।  अब उसमे एक गिलास पानी डाले और आवश्यकतानुसार कम ज्यादा भी डाल सकते है।  अब शक्कर डालकर पकाये।  अब हलवा तैयार ह...

झटपट तैयार गाजर का हलवा  सर्दियों में कुछ मीठा खाना हो तो गरम - गरम गाजर का हलवा खाने का मन करता है। दो दिन बाद महाशिवरात्रि भी है, इसे हम उपवास में भी खा सकते है। घर का बना हलवा और भी स्वादिष्ट लगता है तो आइये जाने कैसे बनाये - सामग्री :- १/२ गाजर  पावभर दूध (२५०) मलाई सहित  आधा कप शक्कर या आवश्यकतानुसार १ बड़ा चम्मच घी काजू - बादाम की कतरन ८ - १० किशमिश   १ इलायची का पाउडर विधि :- गाजर को साफ़ पानी से अच्छे से धोकर छील लीजिये।  अब गाजर को कद्दूकस कर लीजिये। कढ़ाई में गाजर डाल लें और उसमे दूध मिला दीजिये।  धीमी आँच पर पकने दें और बीच - बीच में हिलाते रहिये।  कुछ देर बाद दूध मावे के दाने में बदल जायेंगा और दूध सुख जायेंगा।  अब उसमे घी और शक्कर मिला कर पकाये और बीच - बीच में हिलाते रहिये।   घी और शक्कर अच्छे से पक जाये तो समझ जाये हलवा तैयार है। अब इलायची पाउडर मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लीजिये।  अंतिम में काजू, बादाम और किशमिश से सजाये और सर्व करे। न...

ब्राइडल लहँगे कुछ नए अंदाज में शादियों का मौसम चल रहा है और हम कुछ नया - नया ढूँढना शुरू कर देते है क्योकि हम सबसे अलग दिखाना चाहते है और क्यों न दिखे आजकल का समय ही ऐसा है। हम भी किसी सेलिब्रिटी से कम नहीं है हमे भी अपनी शादी यादगार बनाने का हक़ है। शादी में सबसे ज्यादा इम्पोर्टेन्ट हमारा ड्रेसिंग और डेकोरेशन ही है। सब यही याद रखते है कि जिनकी शादी थी उन्होंने क्या पहना था और कैसी सजावट थी। वैसे आजकल तो थीम बेस शादी होती है तो फिर उसी तरह के ड्रेस सेलेक्ट किये जाते है,  लेकिन आज भी सबसे ज्यादा इंडियन शादी को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है इसीलिए लिए आपके लिए लाये है कुछ दुल्हन के जोड़े के डिजाइंस--- तीन कलर के कॉम्बिनेशन में यह बहुत ही प्यारा लहँगा है। यह दिखने में काफी हैवी वर्क का है पर काफी आसानी से संभाला जा सकता है। यह लाइट वर्क लहँगा है। लहंगा में बूटी वर्क और ब्लाउज में जरदोसी वर्क है साथ ही एक डैम लाइट वेट दुपट्टा है। कई लड़कियों को शादी के दिन लाल कलर ही पहनना होता है उनके लिए काफी अच्छा डिज़ाइन है। दो कलर के कॉम्बिनेशन में बहुत ही खिला हुआ है और...

नियमित रूप से ऊंटनी का दूध पिने के लाभ हमारे आहार में दूध का सेवन बहुत महत्वपूर्ण है, इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। गाय, भैंस, बकरी इत्यादि में सबसे गुणकारी दूध ऊँटनी का होता है। ऊँटनी का दूध पिने से कुछ महीने में ही कायाकल्प हो जाती है। इसमें बहुत से ऐसे तत्व पाए जाते है जो हमारी काया को निरोगी बनाते है जैसे - प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्निशियम, पोटेशियम, सोडियम, आयरन, शुगर, फाइबर, जिंक, विटामिन ए, विटामिन बी २, विटामिन सी, विटामिन ई, कार्बोहाइड्रेड, लैक्टिक अम्ल, फास्फोरस, कॉपर, मैग्नीज आदि। मंद बुद्धि वाले बच्चो के लिए यह दूध बहुत फायदेमंद है। आइये जानते है नियमित रूप से ऊंटनी का दूध पिने के लाभ और बच्चो का दिमाग तेज़ करने के लिए यह दूध जरूर पिलाये --- मधुमेह के रोगी को ऊँटनी के दूध का सेवन जरूर करना चाहिए। यह दूध इनके लिए रामबाण की तरह है क्योकि इसमें इन्सुलिन का खजाना होता है। इन्सुलिन और ग्लूकोस मधुमेह की रोकथाम के लिए जरुरी होते है। यह दूध जल्दी पचने वाला होता है। बच्चो को यह दूध नियमित रूप से पिलाने से उनका मस्तिष्क अच्छे से विकसित होता है और कुपोषण...

घर पर ही आसानी से कैसे करे मैनीक्योर समय कम है या हम अपनी लाइफ में बहुत व्यस्त है। इस आधुनिक दुनिया में इतने व्यस्त है कि अपने लिए समय खो चुके है। समय होता भी है तो हम अपने चेहरे की तरफ ही ध्यान दे पाते है, इसके साथ - साथ हमे हाथो पर भी ध्यान देना चाहिए। दिन भर घर के काम करने या पानी में बार - बार हाथ जाने से भी हाथो की ख़ूबसूरती खो जाती है। इसका मतलब यह नहीं है कि हम घर का काम करना छोड़ दे, बस थोड़ी - सी केयर करने की आवश्यकता है। यदि हमारे पास समय नहीं है या पार्लर के खर्चे से बचाना चाहते है तो आइये जाने हमारे साथ घर पर ही आसानी से कैसे करे मैनीक्योर-- पहले से लगी नेलपेंट को रिमूवर से हटा लीजिये और आपके नेल्स बड़े है तो उन्हें शेप दे दीजिये जो आपको पसंद हो, उसके बाद नेल्स की नारियल तेल से अच्छे से मालिश करें।  अब एक छोटे टब में गुनगुना पानी ले कर उसमे सॉफ्ट शैम्पू की 3 -4 बूंदें डाले और आधा निम्बू का रस डाले और अच्छे से हाथो की और नाखुनो की  सफाई करे।  नेल ब्रश की मदद से हल्के हाथो से ब्रश करे और नाखुनो का मैल, दाग - धब्बे, कालापन व् पीलापन साफ़ कर...